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ROCIO ELIZABETH CONTERO CALLAY

Biografía

ROCIO ELIZABETH CONTERO CALLAY


Email rcontero@ups.edu.ec
Nacionalidad ECUATORIANA
Título Académico máster Ciencias y tecnologías de los recursos no tradicionales

Rocío Contero se graduó en la  Universidad de la Habana - Cuba en el año 1996, adquiere el título en Biología. Desde el año 2000 presta sus servicios como Docente en la Carrera de Ing. Agropecuaria para la Universidad Politécnica Salesiana, en el año 2008 asume el cargo de Jefe de Laboratorio de Calidad de Leche en la misma institución, apoyando como Directora de tesis de grado e Investigadora en el Centro de Investigaciones de la Leche - CILEC.

En el año 2007 adquiere IL MASTER BIENNALE DI IL LIVELLO IN SCIENZA E TECNOLGIE PER UN UTILIZZO SOSTENIBILE DELLE RISORSE BIOLOGICHE NON TRADIZIONALI en la Universidad Pavía- Italia, en el año 2009 obtiene su título como MAGISTER EN TECNOLOGIAS PARA EL APROVECHAMIENTO DE RECURSOS NATURALES NO TRADICIONALES en la Universidad Politécnica Salesiana.

Actualmente se encuentra cursando el Doctorado en Ciencias en Ingeniería de Alimentos, en la Universidad de Sao Paulo – Brasil.

 

Enlaces


Curriculum Vitae
1. DATOS PERSONALES

Nombres ROCIO ELIZABETH
Apellidos CONTERO CALLAY
Fecha de Nacimiento lunes, 08 septiembre 1969
Género Femenino
Calle principal PAQUESTANCIA
Calle secundaria
Estado civil UNION LIBRE




2. FORMACIÓN ACADÉMICA

UNIVERSIDAD POLITECNICA SALESIANA
Lugar ECUADOR PICHINCHA QUITO
Fecha jueves, 01 diciembre 2005
Nivel de educación CUARTO NIVEL - MAGISTER
Título MAGISTER EN TECNOLOGIAS PARA EL APROVECHAMIENTO DE RECURSOS NATURALES NO TRADICIONALES


UNIVERSIDAD DE LA HABANA
Lugar CUBA LA HABANA LA HABANA
Fecha miércoles, 08 mayo 1996
Nivel de educación TERCER NIVEL - LICENCIADO
Título LICENCIADO EN BIOLOGIA




3. CURSOS, SEMINARIOS, TALLERES

OUT DOOR, 100% ENTRENAMIENTO VIVENCIAL (CURSO)
Lugar ECUADOR PICHINCHA QUITO
Fecha 13 diciembre 2012
Duración 20 horas


PLANIFICACION Y GESTION DE PROYECTOS DE I+D (CURSO)
Lugar ESPAÑA MADRID MADRID
Fecha 30 noviembre 2011
Duración 450 horas


LA CALIDAD EN LA CADENA LACTEA (SEMINARIO)
Lugar ECUADOR PICHINCHA QUITO
Fecha 05 abril 2011
Duración


PREVENCION DE RIESGOS LABORALES (CURSO)
Lugar ECUADOR PICHINCHA CAYAMBE
Fecha 17 diciembre 2010
Duración 20 horas


GESTION DE RIESGOS DEL TRABAJO (CURSO)
Lugar ECUADOR PICHINCHA CAYAMBE
Fecha 03 diciembre 2010
Duración 20 horas


I ENCUENTRO DE ADMINISTRATIVOS "MI PROYECTO DE VIDA HOY" (FORMACION)
Lugar ECUADOR PICHINCHA QUITO
Fecha 24 noviembre 2010
Duración


VALIDACION Y CALCULO DE INCERTIDUMBRES (CURSO)
Lugar ECUADOR PICHINCHA QUITO
Fecha 16 noviembre 2010
Duración 24 horas


EL ACCESO DE LA POBLACION AL CONSUMO DIARIO DE LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS (FORO)
Lugar ECUADOR PICHINCHA QUITO
Fecha 08 septiembre 2010
Duración


FISIOLOGIA ANIMAL AVANZADA (MÓDULO)
Lugar ECUADOR PICHINCHA QUITO
Fecha 09 julio 2010
Duración


METROLOGIA BASICA (MÓDULO)
Lugar ECUADOR PICHINCHA QUITO
Fecha 29 junio 2009
Duración


ESTIMACION DE LA INCERTIDUMBRE EN LOS RESULTADOS ANALITICOS (MÓDULO)
Lugar ECUADOR PICHINCHA QUITO
Fecha 01 junio 2009
Duración 20 horas


VALIDACION DE METODOS ANALITICOS (MÓDULO)
Lugar ECUADOR PICHINCHA QUITO
Fecha 20 abril 2009
Duración


AUDITORIAS INTERNAS DEL SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD EN LOS LABORATORIOS (MÓDULO)
Lugar ECUADOR PICHINCHA QUITO
Fecha 23 marzo 2009
Duración 20 horas


DOCUMENTACION E IMPLEMENTACION DE LA NORMA NTE INEN-ISO/IEC 17025 EN LOS LABORATORIOS (CURSO)
Lugar ECUADOR PICHINCHA QUITO
Fecha 16 febrero 2009
Duración 20 horas


ESTIMACION DE LA INCERTIDUMBRE (MÓDULO)
Lugar ECUADOR PICHINCHA QUITO
Fecha 19 enero 2009
Duración 18 horas


LABORATORIO DI PREPARAZIONI ERBORISTICHE (MÓDULO)
Lugar ITALIA
Fecha 23 mayo 2005
Duración




4. EXPERIENCIA

UNIVERSIDAD POLITECNICA SALESIANA
Cargo QUIMICA Y BIOLOGIA
Departamento DOCENTE
Desde 01 octubre 2000
Hasta


UNIVERSIDAD POLITECNICA SALESIANA
Cargo QUIMICA Y FITOMEJORAMIENTO
Departamento DOCENTE
Desde 01 octubre 2000
Hasta


UNIVERSIDAD POLITECNICA SALESIANA
Cargo GENETICA
Departamento DOCENTE
Desde 01 octubre 2000
Hasta


KIGUA-BIOTECNOLOGIA
Cargo RESPONSABLE TECNICO
Departamento TECNICO MICROPROPAGACION
Desde 05 enero 1997
Hasta 05 enero 1999


Docencia

Cátedra de Química, Año 2000 -2007, Carrera de Ingeniería Agropecuaria

Cátedra de Bioquímica, Año 2000 -2007, Carrera de Ingeniería Agropecuaria

Cátedra de Biología, Año 2000 -2007, Carrera de Ingeniería Agropecuaria

Cátedra de Genética Mendeliana, Año 2000 -2007, Carrera de Ingeniería Agropecuaria

Cátedra de  Fitomejoramiento, Año 2000 -2007, Carrera de Ingeniería Agropecuaria

Cátedra de Biotecnología, Año 2006 – 2007, Carrera de Biotecnología

 

Investigación

 1.       DE LA CRUZ, E; CONTERO, Rocío. Correlación de los métodos California Mastitis Test (CMT), conductividad eléctrica (CE) y conteo de células somáticas (CCS) en el laboratorio de calidad de leche de la Universidad Politécnica Salesiana, Cayambe - Ecuador. 2011. 2012. Tesis (Pregrado en Ingeniería Agropecuaria) - Universidad Politécnica Salesiana.

2.       RIVERA, R; CONTERO, Rocío. Implementación de BMP´S para mejorar la calidad higiénica en la producción primaria de queso fresco en una microempresa de la ASOPROLAMM. 2012. Tesis (Pregrado en Ingeniería Agropecuaria) - Universidad Politécnica Salesiana.

3.       CONTERO, Rocío. Conociendo nuestras plantas en el encuentro juvenil Ambiental 2005,  trabajo semifinalista. Entidad: Universidad Politécnica Salesiana. Carrera de Ingeniería Agropecuaria Período: Nov -2006.

 

4.       CONTERO, Rocío. Caracterización de la calidad de las leches consumidas en la ciudad de Quito. (Proyecto de Investigación) – Universidad Politécnica Salesiana.

 

5.       CONTERO, Rocío. Influencia de células somáticas en el rendimiento de queso mozzarella. (Proyecto de Investigación) – Universidad Politécnica Salesiana.

 

 


Investigación en Proyectos de la Universidad Politécnica Salesiana




La propuesta del CILEC es mantener una visión integral, integrada y multidisciplinaria de las ciencias en cada uno de los proyectos que trabaje. El CILEC tiene como objetivo contribuir en forma efectiva al conocimiento y solución de los problemas de la ganadería bovina y de la cadena de valor de la leche a través de la investigación y vinculación con productores, industriales y consumidores de la misma, buscando el equilibrio con el ambiente, respetando las dinámicas sociales, a la vez de mejorar el propio quehacer académico de la UPS.
Grupo Sistemas de gestión de la calidad e inocuidad alimentaria en leche y derivados
Proyecto CALIDAD COMPOSICIONAL Y MICROBIOLÓGICA DE LECHE CRUDA BOVINA EN LA SIERRA ECUATORIANA
Ejecutado en Abril 2013-2014
Participación como Investigador/a Principal





La propuesta del CILEC es mantener una visión integral, integrada y multidisciplinaria de las ciencias en cada uno de los proyectos que trabaje. El CILEC tiene como objetivo contribuir en forma efectiva al conocimiento y solución de los problemas de la ganadería bovina y de la cadena de valor de la leche a través de la investigación y vinculación con productores, industriales y consumidores de la misma, buscando el equilibrio con el ambiente, respetando las dinámicas sociales, a la vez de mejorar el propio quehacer académico de la UPS.
Grupo Sistemas de gestión de la calidad e inocuidad alimentaria en leche y derivados
Proyecto Calidad microbiológica en quesos frescos artesanales del Cantón Cayambe
Ejecutado en Abril 2013-2014
Participación como Investigador/a Principal


Publicaciones

 1.       Contero, Rocío. Con acento grupal, Revista IFORTAMBO Andina. Nº 38. Diciembre 2011.

2.   Contero Rocío. Calidad de leche. Revista La Granja, Vol 7. 2008

 

 


Producción Científica (PCI)
  • Artículos Científicos

    • CONTERO,R.E. (2008). La Calidad de la Leche: Un desafío en el Ecuador. . LA GRANJA, (.),25-28

    • CONTERO,R.E. (2011). Con acento grupal. INFORTAMBO, . (),12-15