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Agenda Agenda

Agenda Científica - UPS
Visita de FEPALE a UPS
Eduardo Fresco Secretario Genneral y Ariel Londinsky Gerente, visitaron el Laboratorio de Calidad de la Leche y el CILEC a fin de concoer el accionar y proyectar acciones de coopearación.
Formación de Evaluadores Sensoriales
Conjuntamente con INTI Lácteos de Argentina se desarrollan cursos de formación en estos importantes aspectos de la calidad de los lácteos.

Proyectos de Investigación

Proyectos de Investigación - UPS
  • calidad microbiológica en quesos frescos artesanales del cantón cayambe
  • riego comunitario por aspersión en la producción de pasto, en el margen izquierdo de la micro-cuenca del río el pisque
  • indicadores de sostenibildiad de la ganadería de leche en fincas del norte del ecuador
  • calidad composicional y microbiológica de leche cruda bovina en la sierra ecuatoriana
  • índices de calidad y salud de los suelos en los sistemas productivos de pasto para la ganadería de leche

Noticias Noticias

CILEC participa en Seminario "Control de calidad e inocuidad de leche y derivados"

Por invitación de la Universidad de Cuenca en Cuenca los días 23,24 y 25 de octubre del 2013, Narcisa Requelme MVZ MSc,  participó en este importante evento con la ponencia "Buenas prácticas de ordeño y calidad de leche en el Ecuador", de esta manera se están difundiendo los resultados de investigación del CILEC a la vez que se contribuye para que en el país tanto estudiantes como docentes e investigadores así como productores/as, industriales, comercializadores y consumidores de los productos lácteos puedan fortalecer la cultura de la eficiente producción, calidad e inocuidad de estos alimentos.

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